En Grupo La Vasca, seguimos creciendo y apostando por la excelencia gastronómica. Por eso, nos emociona anunciar que abrimos restaurante en Palma: Sukalde, un nuevo espacio donde la cocina vasca contemporánea cobra vida.
Un nuevo concepto de gastronomía vasca en el corazón de Palma
Situado en Carrer del Forn de la Glòria, 5, en pleno casco histórico de la ciudad, el restaurante Sukalde nace con la intención de ofrecer una experiencia culinaria que une la tradición vasca con un enfoque innovador. Este nuevo proyecto nos permite seguir ampliando nuestra oferta gastronómica en Mallorca, sumando una propuesta sofisticada y de autor a la familia de Grupo La Vasca.
Un viaje culinario entre la tradición y la modernidad
El nombre Sukalde, que significa «cocina» en euskera, refleja nuestra esencia: una cocina de raíces profundas, reinventada con creatividad y técnicas actuales. En nuestra carta, los sabores del norte de España se encuentran con ingredientes locales de Mallorca, ofreciendo una fusión única que resalta la autenticidad de cada plato.
La experiencia en el restaurante Sukalde está pensada para aquellos que buscan algo más que una comida: un viaje sensorial a través de sabores, texturas y presentaciones impecables.
Un ambiente exclusivo y acogedor
Ubicado dentro de Puro Grand Hotel, Sukalde cuenta con un diseño elegante y minimalista que respeta la identidad del hotel y se integra a la perfección en su entorno. Sin embargo, no es necesario ser huésped para disfrutar de esta experiencia gastronómica; Sukalde abre sus puertas a todos los amantes de la buena mesa, ofreciendo un ambiente sofisticado pero cercano, donde cada detalle está pensado para el disfrute.
La familia de Grupo La Vasca sigue creciendo
Desde 2018, en Grupo La Vasca hemos trabajado para consolidarnos como un referente gastronómico en Mallorca. Con la apertura de Sukalde, reforzamos nuestro compromiso con la calidad, la innovación y el respeto por la tradición culinaria.
Ya estamos listos para recibirte con la mejor cocina vasca contemporánea en Palma.
¡Te esperamos! Reserva aquí y ven el restaurante Sukalde, donde cada plato es una invitación a descubrir una nueva manera de vivir la gastronomía vasca. ¡Nos vemos pronto!