En Grupo La Vasca siempre hemos querido que nuestras experiencias gastronómicas vayan más allá del plato, trasladando a nuestros comensales al corazón del País Vasco. Y nada representa mejor esa conexión con nuestras raíces que la txalaparta, un instrumento tradicional vasco que refleja nuestra cultura y tradición.
¿Qué es la txalaparta?
La txalaparta es un instrumento de percusión originario del País Vasco que se toca en pareja. Está compuesto por largas tablas de madera sobre las que los músicos, conocidos como txalapartaris, golpean con mazos de madera siguiendo un ritmo alternado. El resultado es un sonido vibrante y rítmico que recuerda el latir de la tierra vasca, y que solía acompañar celebraciones y trabajos comunitarios.
La txalaparta en nuestro aniversario
En el reciente aniversario de Grupo La Vasca, que celebramos en nuestro restaurante El Vasco, tuvimos la suerte de contar con el sonido único de la txalaparta. Este instrumento llenó de vida la velada, acompañando a nuestros amigos, socios y clientes en un ambiente que combinaba lo mejor de la música y la gastronomía del País Vasco.
Gastronomía y tradición vasca en Grupo La Vasca
Así como la txalaparta simboliza el ritmo de nuestra tierra, en nuestros restaurantes La Vasca y El Vasco queremos que cada plato transporte a nuestros comensales a la esencia del País Vasco. Desde nuestros pintxos y platos de cuchara hasta las carnes más selectas, cada bocado está impregnado de esa tradición y autenticidad que queremos transmitir. Eventos como nuestro aniversario refuerzan nuestra identidad vasca, no solo a través de la comida, sino también con elementos culturales como la txalaparta.
Ven a La Vasca o El Vasco y déjate llevar por una experiencia que combina la mejor gastronomía y el alma del País Vasco.