Por qué cilantro y lima aparecen en tantos platos mexicanos
Hay sabores que reconoces incluso antes del primer bocado. En la cocina mexicana pasa mucho con el cilantro y la lima. Basta el olor de una salsa...
La diferencia entre cocinar y pasar algo por la brasa
No todo lo que pasa por fuego sabe igual. Y aunque muchas veces se utilicen como sinónimos, cocinar algo y pasarlo por la brasa son dos cosas...
Día Internacional de la Hamburguesa: dos propuestas que tienes que probar en Grupo La Vasca
Hay platos que todo el mundo reconoce al instante. Da igual dónde estés o cómo sea la carta: cuando aparece una hamburguesa bien hecha, normalmente...
Sukalde inicia una nueva etapa en Palma
Sukalde comienza una nueva etapa desde Carrer de Bonaire, 19, dejando atrás su anterior ubicación en el entorno de Puro Hotel y el casco histórico...
La diferencia entre un pintxo y una tapa
Mucha gente utiliza las palabras tapa y pintxo como si fueran exactamente lo mismo. Y aunque ambos formatos comparten algo esencial —comer de forma...
El Rabowich y por qué todo el mundo habla de él
Hay platos que llegan a la mesa casi por curiosidad. “Vamos a pedir uno para probar”. Y luego pasa lo de siempre: alguien da el primer bocado, se...
Cenar en Palma el sábado: restaurantes que no fallan
Hay un clásico en Palma que se repite cada semana: llega el sábado, te apetece salir a cenar… y no quieres perder tiempo buscando dónde acertar. Por...
Jardines de Alfàbia + comida en Bunyola: un plan redondo en la Tramuntana
Si estás buscando un plan diferente en Mallorca ahora que llega el buen tiempo, la combinación es clara: naturaleza, paseo y una buena comida. En...
Steak tartar en Palma centro: un clásico irresistible
El steak tartar es uno de esos platos que no admiten errores. Depende completamente del producto, del corte y de la mano que lo prepara. Cuando todo...