por Grupo La Vasca | Ago 26, 2024 | La Vasca
Este verano está siendo excepcional para La Vasca. Su rica gastronomía del norte y su ubicación en el corazón de Palma ha atraído a numerosas personalidades de ámbito nacional e internacional, quienes han elegido nuestro establecimiento para disfrutar de una...
por Grupo La Vasca | Ago 21, 2024 | El Vasco
La merluza es uno de los pescados más apreciados en la gastronomía española, especialmente en la cocina vasca, donde se convierte en la estrella de platos tradicionales que destacan por su sabor y delicadeza. En restaurante El Vasco, nuestro caserío vasco situado a...
por Grupo La Vasca | Ago 5, 2024 | El Vasco
En una noche que quedará en la memoria de todos los presentes, La Vasca tuvo el honor de recibir a Su Majestad el Rey Felipe VI, quien vino a cenar acompañado de su equipo de regatistas tras su participación en la regata de la Copa del Rey de Vela. La visita real...
por Grupo La Vasca | Jul 30, 2024 | El Vasco
En el pintoresco caserío de El Vasco, a los pies de la majestuosa Serra de Tramuntana, el arte de cocinar pescado alcanza nuevas alturas gracias a la innovadora técnica del horno Josper. Este método de cocción no solo resalta la frescura y calidad de los pescados,...
por Grupo La Vasca | Jul 30, 2024 | El Vasco, La Vasca
En el mundo de la gastronomía, la calidad de la carne es fundamental, pero igualmente crucial es su preparación. Uno de los aspectos que más influye en el sabor y la textura de una pieza de carne es el punto de cocción. En Grupo La Vasca, tanto en El Vasco como en La...
