por Grupo La Vasca | Sep 11, 2024 | El Vasco
En El Vasco, estamos encantados de anunciar que hemos renovado nuestra carta para seguir ofreciendo lo mejor de la gastronomía del norte, con un toque moderno y auténtico. Aunque hemos mantenido los platos más populares, hemos añadido nuevas propuestas que harán las...
por Grupo La Vasca | Ago 29, 2024 | El Vasco, La Vasca
¿Eres un apasionado de la cocina y estás buscando una oportunidad de trabajo en un entorno vibrante y lleno de energía? ¡Grupo La Vasca te está buscando! Estamos en busca de cocineros y cocineras para nuestros restaurantes El Vasco y La Vasca. Si te entusiasma formar...
por Grupo La Vasca | Ago 21, 2024 | El Vasco
La merluza es uno de los pescados más apreciados en la gastronomía española, especialmente en la cocina vasca, donde se convierte en la estrella de platos tradicionales que destacan por su sabor y delicadeza. En restaurante El Vasco, nuestro caserío vasco situado a...
por Grupo La Vasca | Ago 5, 2024 | El Vasco
En una noche que quedará en la memoria de todos los presentes, La Vasca tuvo el honor de recibir a Su Majestad el Rey Felipe VI, quien vino a cenar acompañado de su equipo de regatistas tras su participación en la regata de la Copa del Rey de Vela. La visita real...
por Grupo La Vasca | Jul 30, 2024 | El Vasco
En el pintoresco caserío de El Vasco, a los pies de la majestuosa Serra de Tramuntana, el arte de cocinar pescado alcanza nuevas alturas gracias a la innovadora técnica del horno Josper. Este método de cocción no solo resalta la frescura y calidad de los pescados,...
por Grupo La Vasca | Jul 30, 2024 | El Vasco, La Vasca
En el mundo de la gastronomía, la calidad de la carne es fundamental, pero igualmente crucial es su preparación. Uno de los aspectos que más influye en el sabor y la textura de una pieza de carne es el punto de cocción. En Grupo La Vasca, tanto en El Vasco como en La...
