Si este año te toca celebrar cumpleaños en Palma, el centro histórico es el escenario perfecto: calles con encanto, todo a pie y dos espacios del Grupo La Vasca que se adaptan a cualquier plan. Aquí tienes una guía práctica ,de restaurante, a restaurante, para montar una cena redonda con mesas bien montadas, menús de grupo, cócteles y postre con vela.
Dónde celebrarlo
Sukalde: cena de grupo con toque contemporáneo
En Carrer Forn de la Glòria, 5, a dos pasos de la Seu, Sukalde es ideal para una celebración cuidada: sala cálida, patio interior íntimo y una cocina vasca contemporánea que luce en formato menús de grupo (entrantes para compartir + principal a elegir + extras opcionales). Perfecto para soplar velas sin prisas y brindar con cócteles de autor (Basque Negroni, Txakoli Spritz…).
Ventajas:
- Mesas largas o varias mesas contiguas según número de invitados.
- Opciones vegetarianas, sin gluten y adaptaciones por alergias.
- Posibilidad de mensaje personalizado en el postre.
La Vasca: pintxos y buen ambiente en plena ciudad
En Carrer de Bonaire, 19, La Vasca funciona de maravilla para cumpleaños informales: barra de pintxos, raciones para compartir (Rabowich, croquetas de txipirón, cazuelita de txistorra) y cocina abierta también en la tarde para quien quiera alargar el plan desde el afterwork.
Ventajas:
- Ritmo ágil de servicio y ambiente animado.
- Terraza urbana para fotos y brindis.
- Ideal para grupos que prefieren “picar de todo”.
Mesas y disposición: qué pedir al reservar
- Número y edades: dinos cuántos sois y si hay peques (podemos preparar tronas o espacio para carritos).
- Tipo de mesa: corrida para discurso y tarta; islas si queréis moverse y socializar.
- Rincón tranquilo o patio: si buscas intimidad para el momento vela, el patio de Sukalde es un acierto.
Menús de grupo: cómo acertar
- Fórmula compartir + principal
Empezad con entrantes al centro y después principal a elegir. Así el servicio fluye y todos prueban lo icónico de la casa. - Equilibrio en la mesa
Mezcla dos entrantes ligeros (ensalada, verdura de temporada) con uno más goloso (rabas, croquetas). Ni pesado ni corto: perfecto para brindar y seguir. - Especialidades por restaurante
- Sukalde: pescado a la brasa o bacalao al pil-pil para lucir la cocina vasca contemporánea.
- La Vasca: txuleta para compartir o huevos rotos con txistorra si buscáis un punto más canalla.
- Bebida que luce y simplifica
Pregunta por magnums o por una selección de vinos del norte. Rinden más, visten la mesa y evitan estar pendiente de botellas sueltas.
Cócteles para brindar
Nada dice “feliz cumpleaños” como un buen brindis (y una buena foto).
- Sukalde: Basque Negroni (vermut artesano, gin de hierbas, toque de pacharán) o Txakoli Spritz (ligero y refrescante).
- La Vasca: txakoli bien frío, vermut de grifo o cervezas artesanas para acompañar pintxos y raciones.
Postre con vela
Cerrad la noche como se merece:
- Coulant de chocolate (La Vasca) con helado de vainilla: clásico infalible.
- Tarta de queso vasca (Sukalde o La Vasca) con miel y nueces: cremosa y adictiva.
- Extra detalle: preparamos vela y mensaje en el plato. Avísanos al reservar y coordinamos el momento sorpresa para el vídeo.
Mini-itinerario para celebrar cumpleaños en Palma
- Paseo corto por el casco antiguo al atardecer (Plaça de Cort → Catedral).
- Cena en Sukalde (si queréis algo más íntimo) o en La Vasca (si os va el tapeo animado).
- Brindis con cóctel/cava y postre con vela.
- Fotos en la terraza o el patio. Recuerdo asegurado.
Checklist de reserva (para que todo salga perfecto)
- Fecha y hora de llegada del grupo.
- Número de comensales (y dietas especiales).
- Preferencia de mesa/patio/terraza.
- Elección de menú de grupo y bebida.
- Vela y mensaje en el postre.
¿Listos para soplar las velas?
Tanto si imaginas un cumpleaños íntimo como una noche de pintxos a carcajadas, en Sukalde y La Vasca te lo ponemos fácil. Reserva tu mesa y déjanos el resto: cocina del norte, brindis bien servido y un final dulce con vela para que tu celebración de cumpleaños en Palma sea inolvidable.