Si eres un amante de la carne y te preguntas dónde comer carne en Palma, te invitamos a descubrir La Vasca, el lugar perfecto para disfrutar de cortes excepcionales y recetas que te harán volver una y otra vez. Aquí, la calidad y el sabor son protagonistas, y nuestra selección de platos hará las delicias de cualquier amante de la carne.
Nuestra selección de carnes en La Vasca
En La Vasca, trabajamos con cortes de primera calidad y los preparamos con técnicas que realzan su sabor y textura. Aquí tienes algunos de los platos que encontrarás en nuestra carta:
- Entrecot de vaca vieja (250 g): Un corte clásico con un sabor profundo y tierno, cocinado a la perfección.
- Txuleta Vasca de Txogitxu (550 g): La joya de nuestra carta, un corte premium que representa la esencia de la cocina vasca.
- Tomahawk (por kilo): Ideal para compartir, este imponente corte de carne es una experiencia única para los amantes de los grandes sabores.
- Smash Doble Cheese Bacon: Una opción más informal pero irresistible, con doble queso cheddar, bacon, cebolla frita y nuestra exclusiva Mayo K.
- Carrillera de ternera: Cocinada en su jugo hasta alcanzar una ternura espectacular, acompañada de un puré de patata trufado que completa la experiencia.
- Secreto ibérico (250 g): Confitado en manteca para potenciar su sabor, este corte es una explosión de jugosidad en cada bocado.
- Tagliata de solomillo de ternera: Servida sobre una base de rúcula y decorada con lascas de queso Idiazabal, esta receta es perfecta para quienes buscan algo elegante y sabroso (mínimo 2 personas).
- Nuestro Cachopollo: Una deliciosa pechuga de pollo rellena de jamón y queso, servida con mostaza de Dijon y una mayonesa de salsa Hoisin.
Por qué elegir La Vasca
Además de nuestra impresionante selección de carnes, en La Vasca encontrarás un ambiente cálido y acogedor, perfecto tanto para cenas íntimas como para reuniones con amigos o familiares. Ubicado en el corazón de Palma, nuestro restaurante combina la tradición vasca con un toque moderno, ofreciendo platos que son una auténtica experiencia gastronómica.
La experiencia de comer carne en La Vasca
Si estás buscando dónde comer carne en Palma, en La Vasca no solo disfrutarás de cortes de calidad, sino también de una preparación cuidada y un servicio atento. Ya sea que prefieras un entrecot jugoso, una txuleta imponente o una opción más informal como nuestra Smash Burger, aquí encontrarás el plato perfecto para ti.
Ven a La Vasca y descubre por qué somos una referencia para los amantes de la carne en Palma. ¡Te esperamos con los mejores cortes y una experiencia inolvidable!