Crujientes, dorados y con ese sabor que solo tiene lo auténtico. Si te preguntas dónde comer los mejores torreznos en Mallorca, la respuesta está en El Vasco. Un restaurante a los pies de la Tramuntana donde la cocina tradicional se disfruta con pasión y respeto por el producto local.
¿Por qué nuestros torreznos?
Porque en El Vasco creemos que los clásicos merecen hacerse bien. Nuestros torreznos se preparan con panceta seleccionada y un método de cocción lenta que garantiza un resultado perfecto: piel crujiente, interior tierno y ese sabor profundo que recuerda a la cocina de toda la vida.
No son un simple aperitivo, sino el comienzo ideal de una comida con personalidad. En nuestra casa, los torreznos se sirven recién hechos, para disfrutarlos al centro de la mesa, compartiendo conversación y apetito antes de pasar a los platos principales.
Cómo disfrutarlos (y con qué maridar)
Los torreznos de El Vasco son el arranque perfecto de una comida con alma. Su textura crujiente y su sabor intenso abren el apetito y preparan el paladar para los platos principales de la casa: desde una merluza a la plancha o un bacalao al pil-pil, hasta un entrecot a la brasa o unas carrilleras al vino tinto.
Acompañan especialmente bien con un crianza mallorquín, un rioja afrutado o una copa de rosado fresco: vinos que equilibran su punto salino y realzan su sabor ahumado. Una combinación sencilla pero redonda, que resume lo mejor de la cocina vasca y mallorquina: producto, fuego y autenticidad.
La experiencia El Vasco
Comer en El Vasco es más que sentarse a la mesa: es disfrutar de una cocina que combina tradición vasca, producto mallorquín y el encanto de la Serra de Tramuntana.
Aquí todo invita a tomarse el tiempo: desde el aroma de la brasa, hasta el ambiente cálido del comedor o la terraza con vistas.
Los torreznos son solo el principio de una experiencia que une el sabor de siempre con el placer de comer sin prisas.
Reserva tu mesa y disfruta de unos torreznos bien fritos y crujientes, que saben a gloria castellana en pleno Mediterráneo.