Entre las innovaciones culinarias que han ganado protagonismo en la isla, los restaurantes con horno Josper en Mallorca destacan por ofrecer una experiencia de cocina única. Dos joyas culinarias del Grupo La Vasca, El Vasco y El Marino, han llevado esta tradición a nuevas alturas, convirtiendo cada comida en un festín de sabores ahumados y jugosos gracias a este aliado: el horno Josper.
Conocido por combinar las cualidades de una parrilla y un horno en un solo aparato, se ha convertido en una herramienta excepcional en la cocina moderna. Su capacidad para alcanzar altas temperaturas y retener la jugosidad de los alimentos ha conquistado el paladar de los amantes de la buena comida. En Mallorca, El Vasco y El Marino han abrazado esta técnica. Ambos ofrecen la posibilidad de degustar fabulosos productos en sus respectivos hornos Josper en Mallorca.
El Vasco: carnes a la parrilla con sello vasco
A los pies de la Tramuntana, junto a los jardines de Alfabia, El Vasco es todo un referente para los amantes de las carnes a la parrilla. Con su horno Josper, el restaurante logra resaltar los sabores auténticos de las carnes, otorgando ese inconfundible aroma ahumado que despierta el apetito. Desde el txuletón vasco, una verdadera delicia para los aficionados de la carne, hasta el suculento entrecot de vaca vieja, cada plato se convierte en un tributo a la tradición culinaria vasca.
El Marino: mariscos y carnes con toque mediterráneo
Ubicado en la pintoresca zona de Portitxol, El Marino fusiona los sabores del mar y la tierra con maestría. Es uno de los restaurantes con horno Josper en Mallorca. De ahí que sea el lugar ideal para resaltar la frescura de los mariscos y la calidad de las carnes. Ya sea el entrecot de vaca vieja o la sabrosa txuleta de vaca de txogitxu, en El Marino cada plato se prepara con precisión para disfrutar al máximo del banquete junto al mar que propone.
En Grupo La Vasca, la elección de incorporar hornos Josper es una declaración de compromiso con la calidad y la autenticidad en cada plato. Tanto El Vasco como El Marino, al integrar esta técnica en su cocina, han elevado la experiencia gastronómica para los comensales. Por tanto, estos dos restaurantes con horno Josper en Mallorca se convierten en destinos imperdibles para aquellos que buscan el sabor inigualable de estas parrillas en la isla.