Cuando se habla de la alegría y el carácter festivo del norte, ningún evento lo representa mejor que los Sanfermines. Del 6 al 14 de julio, Pamplona se convierte en el epicentro mundial de la tradición, la música y la camaradería. Para Grupo La Vasca, nacido con alma vasconavarra, contar lo que significa esta fiesta es una forma de rendir homenaje a nuestras raíces y de invitarte a vivirla , aunque sea desde Mallorca, con el mismo entusiasmo.
El origen de una tradición universal
San Fermín era obispo de Amiens y, según la leyenda, el primer predicador del cristianismo en Navarra. Con el tiempo, la iglesia fijó su festividad el 7 de julio. Los habitantes de Pamplona, amantes de las celebraciones populares, unieron la fecha religiosa con las ferias ganaderas del verano y los festejos taurinos. Así, a finales del siglo XVI nació la fórmula que conocemos hoy: nueve días de encierros, procesiones, charangas y un sinfín de actos culturales y gastronómicos.
El chupinazo: cuando el corazón de Pamplona estalla
A las 12:00 del mediodía del 6 de julio, un cohete —el chupinazo— se dispara desde el balcón del Ayuntamiento y marca el comienzo oficial de la fiesta. En segundos, la Plaza Consistorial se tiñe de blanco y rojo: pañuelos al cuello, vino que salpica y un grito unánime de «¡Viva San Fermín!» que eriza la piel. Ese instante, breve e infinito, resume el espíritu de los sanfermines: hermandad y alegría sin distinciones.
Cada mañana, a las 8:00, seis toros bravos recorren las calles del casco viejo hasta la plaza de toros. Los mozos corren delante, guiados por la tradición y el pulso acelerado. El encierro dura menos de tres minutos, pero su magnetismo atrae a miles de personas de todo el planeta. Verlo en directo —o siquiera en televisión— es comprender por qué Ernest Hemingway se enamoró de Pamplona y la inmortalizó en Fiesta.
Gastronomía sanferminera
Decir San Fermín también es decir pintxos. Desde temprano, los bares despliegan barras repletas de gildas, tortillas, croquetas, chistorras y, por supuesto, el clásico bocata de calamares. Todo se riega con vino navarro o con el inevitable kalimotxo. La comida funciona como combustible entre actos y como excusa para conversar con desconocidos que pronto se convierten en amigos.
Consejos para vivir San Fermín 2025, aquí o allá
Si decides viajar a Pamplona, reserva alojamiento con meses de antelación y lleva calzado cómodo; las fiestas son tan largas como inolvidables. Si te quedas en Mallorca, acércate a cualquiera de nuestros locales, viste tu pañuelo rojo y comparte un txakoli bien frío. La clave es la misma: celebrar la vida con la mejor compañía.
San Fermín 2025 ya se siente en el aire. En las calles de Pamplona resonarán las peñas y, en Palma, las copas chocarán al ritmo de ¡Gora San Fermín! Seas corredor, espectador o bon vivant, Grupo La Vasca tiene una mesa lista. ¡Brinda con nosotros por la fiesta más universal del norte!