actualidad - Grupo La Vasca

Nuevos horarios en La Vasca: ahora también abrimos los lunes

En La Vasca seguimos adaptándonos al ritmo de la ciudad y a la forma en la que apetece disfrutar de la mesa a lo largo de la semana. Por eso, estrenamos nuevos horarios, ampliando días y ajustando franjas para ofrecer más flexibilidad en el día a día. Un cambio...

Menú de la semana en Palma: comer bien por menos de 20 €

Con el final de las fiestas, la ciudad recupera poco a poco su ritmo habitual. Vuelven las agendas llenas, las comidas entre semana y la necesidad de encontrar planes que encajen en el día a día sin complicaciones. En ese contexto, La Vasca recupera su menú de la...

Enero baja el ritmo: comer sin prisas en Mallorca

Enero llega siempre con otro tempo. Después de semanas intensas, comidas largas y agendas llenas, la ciudad parece moverse un poco más despacio. También la forma de sentarse a la mesa cambia: apetece simplificar, elegir bien y disfrutar sin excesos ni prisas. En este...

Gildas en Palma: tradición, versiones y un clásico que evoluciona

La gilda es uno de los pintxos más reconocibles de la cocina vasca. Un bocado sencillo en apariencia, pero con una personalidad muy marcada. Si buscas gildas en Palma, este clásico sigue siendo una de las opciones más apetecibles para empezar una comida, alargar el...

Carrillera de ternera en Palma: un clásico de invierno que nunca falla

Cuando llega el frío, hay platos que apetecen más que otros. Platos que reconfortan, que se comen despacio y que saben a cocina hecha con tiempo. La carrillera de ternera es uno de ellos, un clásico del recetario tradicional que cada invierno vuelve a ocupar su lugar...

Así ha sido 2025 en Grupo La Vasca

Con la llegada de las fiestas, llega también el momento de hacer balance. 2025 ha sido un año especialmente significativo para Grupo La Vasca, marcado por la consolidación de nuestros restaurantes de siempre y por la apertura de nuevos proyectos que han ampliado...

Planes en diciembre en Palma: Grupo La Vasca

Diciembre cambia el ritmo de la ciudad y también la forma de sentarse a la mesa. Hay más encuentros, más celebraciones improvisadas y menos ganas de complicarse. En Grupo La Vasca afrontamos este mes con propuestas pensadas para disfrutar, compartir y adaptarse a cada...

Diciembre en La Vasca: sugerencias semanales

Diciembre llega siempre con un ritmo distinto: más reuniones, más celebraciones, más comidas improvisadas y un ambiente que invita a sentarse a la mesa con calma. En La Vasca nos gusta acompañar ese momento del año adaptándonos a lo que más apetece. Por eso, durante...

Menú de Navidad 2025 en Grupo La Vasca

La Navidad llega cada año con las mismas ganas: reunirse, brindar y compartir momentos que se recuerdan. En Grupo La Vasca lo celebramos con un Menú de Navidad pensado para disfrutar alrededor de la mesa. Tradición, producto y un ambiente acogedor en nuestros...

Vermut en Palma: el aperitivo que mejor se vive en La Vasca

El vermut está viviendo una segunda juventud, pero en La Vasca nunca dejó de ser una costumbre sagrada. La barra, los pintxos, el ambiente del aperitivo y ese primer sorbo que lo cambia todo. Si buscas vermut en Palma, aquí lo encuentras tal como debe ser: cercano,...

La Vasca recibe al Rey Felipe VI tras la Copa del Rey de Vela

Ago 5, 2024 | El Vasco

En una noche que quedará en la memoria de todos los presentes, La Vasca tuvo el honor de recibir a Su Majestad el Rey Felipe VI, quien vino a cenar...

Saborea el arte del pescado al horno Josper en El Vasco

Jul 30, 2024 | El Vasco

En el pintoresco caserío de El Vasco, a los pies de la majestuosa Serra de Tramuntana, el arte de cocinar pescado alcanza nuevas alturas gracias a...

Explorando el punto de la carne perfecto en Grupo La Vasca

Jul 30, 2024 | El Vasco, La Vasca

En el mundo de la gastronomía, la calidad de la carne es fundamental, pero igualmente crucial es su preparación. Uno de los aspectos que más influye...

Las opiniones de nuestros clientes: esto es lo que dicen de El Vasco

Jul 25, 2024 | El Vasco

En El Vasco, nos encanta saber que nuestros clientes valoran tanto nuestro esfuerzo por ofrecer una gran experiencia culinaria. Por eso, queremos...

La Txuleta vasca de Txogitxu: una joya gastronómica en La Vasca y El Vasco

Jul 25, 2024 | El Vasco, La Vasca

En La Vasca y El Vasco, nos enorgullecemos de ofrecer lo mejor de la gastronomía del norte de España. Entre nuestras especialidades, destaca una...

Descubre el vino vasco txakolí: tradición, frescura y sabor

Jul 4, 2024 | El Vasco, La Vasca

El vino txakolí es una auténtica joya del País Vasco, que refleja la tradición y la pasión de esta región por la viticultura. Este vino blanco,...

¡Celebra San Fermín en El Vasco y La Vasca!

Jun 30, 2024 | El Vasco, La Vasca

En Grupo La Vasca nos encanta compartir las tradiciones y festividades más queridas de España con todos nuestros clientes. Por eso, hemos preparado...