actualidad - Grupo La Vasca

Dónde comer arroz seco en Palma: descubre Sukalde

Tanto si eres de los que come el arroz con cuchara o con tenedor, no hace falta que busques más dónde comer arroz seco en Palma, la respuesta es Sukalde. Situado en el casco antiguo de Ciutat (Carrer del Forn de la Glòria, 5), este restaurante, conocido por fusionar...

Día Internacional de la Croqueta: las croquetas que merece la pena probar en Mallorca

La croqueta es uno de esos clásicos que no pasan de moda y que funcionan igual de bien como aperitivo, entrante o excusa para alargar la sobremesa. En Grupo La Vasca es un bocado presente todo el año, con distintas versiones según el espacio y el momento, pero siempre...

Nuevos horarios en La Vasca: ahora también abrimos los lunes

En La Vasca seguimos adaptándonos al ritmo de la ciudad y a la forma en la que apetece disfrutar de la mesa a lo largo de la semana. Por eso, estrenamos nuevos horarios, ampliando días y ajustando franjas para ofrecer más flexibilidad en el día a día. Un cambio...

Menú de la semana en Palma: comer bien por menos de 20 €

Con el final de las fiestas, la ciudad recupera poco a poco su ritmo habitual. Vuelven las agendas llenas, las comidas entre semana y la necesidad de encontrar planes que encajen en el día a día sin complicaciones. En ese contexto, La Vasca recupera su menú de la...

Enero baja el ritmo: comer sin prisas en Mallorca

Enero llega siempre con otro tempo. Después de semanas intensas, comidas largas y agendas llenas, la ciudad parece moverse un poco más despacio. También la forma de sentarse a la mesa cambia: apetece simplificar, elegir bien y disfrutar sin excesos ni prisas. En este...

Gildas en Palma: tradición, versiones y un clásico que evoluciona

La gilda es uno de los pintxos más reconocibles de la cocina vasca. Un bocado sencillo en apariencia, pero con una personalidad muy marcada. Si buscas gildas en Palma, este clásico sigue siendo una de las opciones más apetecibles para empezar una comida, alargar el...

Carrillera de ternera en Palma: un clásico de invierno que nunca falla

Cuando llega el frío, hay platos que apetecen más que otros. Platos que reconfortan, que se comen despacio y que saben a cocina hecha con tiempo. La carrillera de ternera es uno de ellos, un clásico del recetario tradicional que cada invierno vuelve a ocupar su lugar...

Así ha sido 2025 en Grupo La Vasca

Con la llegada de las fiestas, llega también el momento de hacer balance. 2025 ha sido un año especialmente significativo para Grupo La Vasca, marcado por la consolidación de nuestros restaurantes de siempre y por la apertura de nuevos proyectos que han ampliado...

Planes en diciembre en Palma: Grupo La Vasca

Diciembre cambia el ritmo de la ciudad y también la forma de sentarse a la mesa. Hay más encuentros, más celebraciones improvisadas y menos ganas de complicarse. En Grupo La Vasca afrontamos este mes con propuestas pensadas para disfrutar, compartir y adaptarse a cada...

Diciembre en La Vasca: sugerencias semanales

Diciembre llega siempre con un ritmo distinto: más reuniones, más celebraciones, más comidas improvisadas y un ambiente que invita a sentarse a la mesa con calma. En La Vasca nos gusta acompañar ese momento del año adaptándonos a lo que más apetece. Por eso, durante...

Dónde cenar en Mallorca este verano: tres mesas imprescindibles

Jul 23, 2025 | Grupo La Vasca

Las noches cálidas, la brisa marina y la alegría de las terrazas convierten la isla en un auténtico paraíso gastronómico. Si te preguntas dónde...

Dónde comer la mejor txistorra de Navarra en Mallorca

Jul 18, 2025 | Grupo La Vasca, Sin categoría

Si hay un bocado capaz de trasladarte al corazón de Navarra en un solo mordisco, ese es la txistorra. Fina, jugosa y ahumada, esta longaniza...

Patios de Palma de Mallorca: ruta y cheesecake en Sukalde

Jul 11, 2025 | Grupo La Vasca, Sukalde

Si te apasiona la arquitectura tradicional y te preguntas dónde encontrar los mejores patios de Palma de Mallorca, prepárate para una ruta que...

San Fermín 2025: la gran fiesta del norte explicada desde Grupo La Vasca

Jul 6, 2025 | Grupo La Vasca

Cuando se habla de la alegría y el carácter festivo del norte, ningún evento lo representa mejor que los Sanfermines. Del 6 al 14 de julio, Pamplona...

Nuevo horario en El Vasco en verano: abierto todo el domingo

Jul 2, 2025 | El Vasco, Grupo La Vasca

Este verano queremos que disfrutes aún más de nuestra cocina a la brasa rodeado de la Serra de Tramuntana. Por eso, El Vasco amplía su horario...

Dónde comer arroz meloso en Palma: descubre Sukalde

Jun 23, 2025 | Grupo La Vasca, La Vasca, Sukalde

Si eres de los que buscan dónde comer arroz meloso en Palma, apunta esta dirección: Sukalde, en el casco antiguo (Carrer del Forn de la Glòria, 5)....