Encontrar comida japonesa en Palma de Mallorca es más que posible. ¿Te vienes a nuestro viaje por el mundo? En restaurante Kamaleónico, la fusión de sabores internacionales alcanza su máxima expresión. Y entre las propuestas que destacan en esta variada carta, la comida japonesa se erige como una experiencia gastronómica excepcional que transporta a los paladares a la esencia misma de la cocina asiática.
Los platos de comida japonesa en Palma que encontrarás en Kamaleónico son una oda a la delicadeza y la creatividad en la cocina. Cada plato captura la esencia auténtica de la gastronomía japonesa, fusionándola con un toque contemporáneo y único. Entre las joyas culinarias que adornan esta sección de la carta, encontramos opciones que prometen una explosión de sabores y texturas.
Kamaleónico y su comida japonesa en Palma
- Futomaki Sweet: Salmón tempurizado con pera, pepino, cebollino, crema de queso de lima y finas hierbas, con salsa de anguila y mayonesa Kimuchi.
- Uramaki de Wagyu: Espárragos trigueros, aguacate y rúcula con carpaccio de Wagyu flambeado, mayonesa de trufa y salsa de anguila.
- Uramaki Black Tiger: Langostino black tiger tempurizado, pepino, aguacate y cebollino cubierto de salmón flambeado con mayonesa de sweet chili y tobiko.
- Sweet Squid Roll: Calamar en tempura con topping de teriyaki, sésamo, aguacate, cebollino tamagoyaki, tobiko y salsa habanera.
- Spider Roll: Alga nori, boniato frito, cangrejo de concha blanda, aguacate, queso sweet chili, tomates secos, cebollino, brotes de remolacha y mayo de wasabi-lima y cilantro.
- Veggie Roll: Cremoso de zanahoria negra con ahítale, espárrago y cebollino, cubierto con aguacate, sésamo negro bañado en salsa sweet chili y esferas de aceite de oliva.
- Nigiris: Variedades como atún rojo con salsa de sésamo y soja, salmón con mayo de kimchi, huevo de codorniz con crema de trufa, carpaccio de Wagyu con foie, y con setas shiitake y espárrago verde.
- Langostinos en Panko: Se sirven cinco unidades con salsa agridulce.
- Poke de Salmón, Atún o Veggie: Con arroz, aguacate, wakame, pepino, edamame, zanahoria, tomate cherry, aceite de sésamo y mayo picante.
Un viaje por el mundo
¿Apetecen estas delicias de la cocina japonesa en Palma, en plena Rambla? Kamaleónico destaca por ser más que un restaurante. La comida japonesa en este establecimiento no solo es una muestra de la maestría en la cocina fusión, sino también un tributo a la riqueza de la tradición culinaria japonesa. Todo gracias a la búsqueda constante de la perfección en la mezcla de ingredientes frescos y técnicas innovadoras. Además, en su menú diario de martes a jueves también podrás optar por los rolls de la semana.
Si estás en Palma y deseas embarcarte en un viaje culinario que te transporte a Japón, tienes que probar Kamaleónico.