En La Vasca, estamos encantados de anunciar que hemos renovado nuestra carta para seguir ofreciendo lo mejor de la gastronomía del norte, con un toque moderno y auténtico.
Nuestra carta sigue destacando por su variedad, desde nuestras gildas como las antxoas de Santoña hasta nuestros huevos rotos o tortillas vagas, con ingredientes frescos y de calidad. También puedes disfrutar de platos para compartir, como las deliciosas patatas ali-bravas, nuestro canelón de pato o las irresistibles croquetas.
Nuestros Pintxos lo que más gusta
Para los amantes de las tapas, nuestra selección es una auténtica celebración de sabores. Desde el exquisito Rabowich, con su rabo de buey y confitura de albaricoque, hasta la tosta de foie con reducción de Pedro Ximénez, cada tapa está diseñada para sorprender y deleitar. Y si buscas algo más atrevido, no puedes perderte el tako marrano, una explosión de sabor con codillo asado y salsa ahumada picante. Sea cual sea tu elección, nuestras tapas son la opción perfecta para compartir o disfrutar por tu cuenta.
Por supuesto, los postres siguen siendo un cierre perfecto para cualquier comida en La Vasca. La pantxineta y la famosa tarta de queso vasca con miel y nueces son algunas de las opciones irresistibles que hemos mantenido por su popularidad.
Queremos agradecer a nuestros clientes su confianza y fidelidad. Esta nueva carta es un reflejo de nuestro compromiso por seguir innovando sin perder la esencia que tanto gusta a quienes nos visitan.
Reserva ya tu mesa y ven a descubrir nuestra nueva carta en La Vasca. ¡Te esperamos con los mejores sabores del norte de España!
Para más detalles sobre nuestra nueva carta, puedes acceder a ella a través de este enlace.