actualidad - Grupo La Vasca

Dónde comer arroz seco en Palma: descubre Sukalde

Tanto si eres de los que come el arroz con cuchara o con tenedor, no hace falta que busques más dónde comer arroz seco en Palma, la respuesta es Sukalde. Situado en el casco antiguo de Ciutat (Carrer del Forn de la Glòria, 5), este restaurante, conocido por fusionar...

Día Internacional de la Croqueta: las croquetas que merece la pena probar en Mallorca

La croqueta es uno de esos clásicos que no pasan de moda y que funcionan igual de bien como aperitivo, entrante o excusa para alargar la sobremesa. En Grupo La Vasca es un bocado presente todo el año, con distintas versiones según el espacio y el momento, pero siempre...

Nuevos horarios en La Vasca: ahora también abrimos los lunes

En La Vasca seguimos adaptándonos al ritmo de la ciudad y a la forma en la que apetece disfrutar de la mesa a lo largo de la semana. Por eso, estrenamos nuevos horarios, ampliando días y ajustando franjas para ofrecer más flexibilidad en el día a día. Un cambio...

Menú de la semana en Palma: comer bien por menos de 20 €

Con el final de las fiestas, la ciudad recupera poco a poco su ritmo habitual. Vuelven las agendas llenas, las comidas entre semana y la necesidad de encontrar planes que encajen en el día a día sin complicaciones. En ese contexto, La Vasca recupera su menú de la...

Enero baja el ritmo: comer sin prisas en Mallorca

Enero llega siempre con otro tempo. Después de semanas intensas, comidas largas y agendas llenas, la ciudad parece moverse un poco más despacio. También la forma de sentarse a la mesa cambia: apetece simplificar, elegir bien y disfrutar sin excesos ni prisas. En este...

Gildas en Palma: tradición, versiones y un clásico que evoluciona

La gilda es uno de los pintxos más reconocibles de la cocina vasca. Un bocado sencillo en apariencia, pero con una personalidad muy marcada. Si buscas gildas en Palma, este clásico sigue siendo una de las opciones más apetecibles para empezar una comida, alargar el...

Carrillera de ternera en Palma: un clásico de invierno que nunca falla

Cuando llega el frío, hay platos que apetecen más que otros. Platos que reconfortan, que se comen despacio y que saben a cocina hecha con tiempo. La carrillera de ternera es uno de ellos, un clásico del recetario tradicional que cada invierno vuelve a ocupar su lugar...

Así ha sido 2025 en Grupo La Vasca

Con la llegada de las fiestas, llega también el momento de hacer balance. 2025 ha sido un año especialmente significativo para Grupo La Vasca, marcado por la consolidación de nuestros restaurantes de siempre y por la apertura de nuevos proyectos que han ampliado...

Planes en diciembre en Palma: Grupo La Vasca

Diciembre cambia el ritmo de la ciudad y también la forma de sentarse a la mesa. Hay más encuentros, más celebraciones improvisadas y menos ganas de complicarse. En Grupo La Vasca afrontamos este mes con propuestas pensadas para disfrutar, compartir y adaptarse a cada...

Diciembre en La Vasca: sugerencias semanales

Diciembre llega siempre con un ritmo distinto: más reuniones, más celebraciones, más comidas improvisadas y un ambiente que invita a sentarse a la mesa con calma. En La Vasca nos gusta acompañar ese momento del año adaptándonos a lo que más apetece. Por eso, durante...

Comer bien te hace feliz: lo dice la ciencia

Abr 22, 2025 | Grupo La Vasca, La Vasca

¿Alguna vez has notado cómo una buena comida puede alegrarte el día? La ciencia confirma que lo que comemos influye directamente en nuestro estado...

Comer bien entre semana en Mallorca: desconecta en El Vasco

Abr 8, 2025 | El Vasco, Grupo La Vasca

El estrés, las prisas, el móvil vibrando sin parar… En mitad de todo eso, una buena comida puede marcar la diferencia. Si estás buscando dónde comer...

Dónde comer pescado fresco en Palma: la propuesta de fin de semana de Sukalde

Abr 7, 2025 | Grupo La Vasca, Sukalde

Si te preguntas dónde comer pescado fresco en Palma, en Sukalde tenemos la respuesta perfecta: cada fin de semana te ofrecemos una selección...

Cocina vasca contemporánea en Palma: la propuesta de Sukalde

Abr 4, 2025 | Grupo La Vasca, Sukalde

Si buscas una experiencia de cocina vasca contemporánea en Palma, Sukalde es el lugar que debes descubrir. En nuestro restaurante, cada plato es una...

Semana Santa en el País Vasco: tradiciones con alma

Mar 27, 2025 | Grupo La Vasca

Explorar los secretos mejor guardados de la Semana Santa en Euskadi es sumergirse en una tradición que combina historia, emoción y devoción popular....

Dónde tomar cócteles en Palma centro: descubre la carta de Sukalde

Mar 26, 2025 | Grupo La Vasca, Sukalde

Si estás buscando dónde tomar cócteles en Palma centro, el casco antiguo ofrece rincones con mucho encanto. Entre ellos, Sukalde destaca como una de...