Mallorca es un paraíso gastronómico donde la tradición y la innovación se dan la mano. Si eres un amante de la buena mesa y estás buscando dónde comer bien en Mallorca, en esta guía te presentamos dos restaurantes imprescindibles: La Vasca y El Vasco, dos referentes de la cocina vasca en la isla que destacan por su calidad, ambiente y autenticidad.
La Vasca: el paraíso de los pintxos en Palma
Ubicado en el corazón de Palma, La Vasca es el punto de encuentro perfecto para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica informal pero llena de sabor. Con una barra repleta de pintxos y raciones ideales para compartir, este restaurante se ha convertido en un imprescindible para locales y turistas.
Platos imprescindibles en La Vasca
- Rabowich: Mini sándwich de rabo de buey con crema de queso y confitura de albaricoque.
- Gildas y antxoas de Santoña: Auténticos bocados vascos con ingredientes de primera calidad.
- Huevos rotos: Hay una gran variedad de opciones, Rotos con Txistorra de Navarra, Rotos con Rabas de Calamar, etc.
- Txuleta de vaca vieja: Perfecta para los amantes de la carne.
- Pantxineta: Un postre tradicional vasco que conquista a todos los paladares.
Si buscas un sitio para disfrutar de pintxos en Palma en un ambiente animado, La Vasca es una opción que no te puedes perder.
El Vasco: carnes a la brasa y cenas inolvidables en la Tramuntana
Para quienes prefieren una experiencia gastronómica más tranquila y rodeada de naturaleza, El Vasco es el lugar ideal. Ubicado en un enclave privilegiado a los pies de la Serra de Tramuntana, este restaurante ofrece un ambiente acogedor y una selección de carnes y pescados cocinados a la brasa con el inconfundible toque del horno Josper.
Platos imprescindibles en El Vasco
- Txuletón Vasco: Carne madurada y cocinada a la brasa con el toque especial del Josper.
- Bacalao al pil-pil: Un clásico de la gastronomía vasca.
- Pulpo al Josper: Con patatas panaderas y pimentón de la Vera.
- Carrillera de ternera: Cocinada en su jugo con puré de patata trufado.
- Goxua Mallorquín: Un postre que fusiona lo mejor de la repostería vasca y mallorquina.
Si buscas un restaurante romántico en Mallorca o un lugar donde disfrutar de una cena especial, El Vasco es una elección que garantiza calidad y sabor en cada plato.
Dónde comer bien en Mallorca: La Vasca y El Vasco, dos paradas obligatorias
Tanto si prefieres un ambiente desenfadado con los mejores pintxos como si buscas una cena elegante con carnes a la brasa, Grupo La Vasca ofrece dos propuestas gastronómicas que destacan entre los mejores restaurantes de la isla. Si te preguntas dónde comer bien en Mallorca, la respuesta está aquí.
Reserva tu mesa en La Vasca o El Vasco y descubre por qué estos restaurantes son referentes gastronómicos en Mallorca.