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International Croquette Day: the croquettes worth trying in Mallorca

International Croquette Day: the croquettes worth trying in Mallorca

by Grupo La Vasca | Jan 16, 2026 | El Vasco en, La Vasca en, outstanding, Sukalde en

Crispy on the outside, creamy on the inside and capable of improving almost any meal. Croquettes are one of those classics that never go out of style, working just as well as an aperitif, a starter or an excuse to linger a little longer at the table. At Grupo La...
Where to eat the best torreznos in Mallorca: Discover El Vasco

Where to eat the best torreznos in Mallorca: Discover El Vasco

by Grupo La Vasca | Nov 7, 2025 | El Vasco en, outstanding

Crispy, golden brown and with that flavour that only authentic spanish food can offer. If you’re wondering where to eat the best torreznos in Mallorca, the answer is El Vasco. A restaurant at the heart of Serra de Tramuntana where traditional cuisine is enjoyed...
El Vasco unveils its new spoon dishes: northern flavour, homemade comfort

El Vasco unveils its new spoon dishes: northern flavour, homemade comfort

by Grupo La Vasca | Oct 10, 2025 | El Vasco en, Grupo La Vasca en

Autumn arrives with exciting news in the heart of the Tramuntana: El Vasco presents its new 2025 menu, featuring one of the Basque Country’s most beloved traditions, the spoon dishes. If you’re a fan of authentic Basque comfort food, this is your moment. These hearty...
Group Menus in Mallorca: celebrate at El Vasco, at the foot of the Tramuntana

Group Menus in Mallorca: celebrate at El Vasco, at the foot of the Tramuntana

by Grupo La Vasca | Oct 8, 2025 | El Vasco en, Grupo La Vasca en

If you’re looking for group menus in Mallorca with mountain views and authentic Basque grill cuisine, El Vasco is your perfect destination. Located in Bunyola, at the base of the Serra de Tramuntana, this restaurant blends northern flavours with a Mediterranean...
Discover Sukalde’s new menu: contemporary Basque cuisine in Palma

Discover Sukalde’s new menu: contemporary Basque cuisine in Palma

by Grupo La Vasca | Oct 6, 2025 | El Vasco en, Grupo La Vasca en, La Vasca en, Sukalde en

At Sukalde Restaurant, we have crafted a unique dining experience that merges the essence of Basque cuisine with a modern and sophisticated approach. The new Sukalde menu is designed to delight, offering everything from irresistible starters to expertly grilled meats...
Raffle for a dinner for two at Grupo La Vasca: choose Sukalde or El Vasco!

Raffle for a dinner for two at Grupo La Vasca: choose Sukalde or El Vasco!

by Grupo La Vasca | Sep 26, 2025 | El Vasco en, Grupo La Vasca en, La Vasca en

Did you know that Grupo La Vasca brings together three very different personalities under one northern spirit? La Vasca (pintxos in Palma), El Vasco (the grill in the Tramuntana), and Sukalde (author-driven Basque cuisine in the old town). To help you try them, we’re...
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