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Where to eat paella-style rice in Palma: discover Sukalde

Where to eat paella-style rice in Palma: discover Sukalde

by Grupo La Vasca | Jan 26, 2026 | outstanding

Whether you prefer eating rice with a spoon or a fork, there is no need to look any further for where to eat paella-style rice in Palma. The answer is Sukalde, located in the historic centre of the city (Carrer del Forn de la Glòria, 5). Known for combining Basque...
Cannelloni in Palma: a must-try dish at La Vasca es Mexicana

Cannelloni in Palma: a must-try dish at La Vasca es Mexicana

by Grupo La Vasca | Jan 21, 2026 | La Vasca es Mexicana en, outstanding

If you’re wondering where to eat a good cannelloni in Palma, the answer is near Torrent de sa Riera (Carrer de Bonaire, 21). Our Basque-Mexican fusion makes it an ideal choice to start your meal or to share at the table, thanks to its recognisable, well-crafted...
New opening hours at La Vasca: now also open on Mondays

New opening hours at La Vasca: now also open on Mondays

by Grupo La Vasca | Jan 12, 2026 | La Vasca en, outstanding

At La Vasca, we continue to adapt to the rhythm of the city and the way people want to enjoy their meals throughout the week. That’s why we’re introducing new opening hours, extending the days we’re open and adjusting our timings to offer more...
Weekly menu in Palma: eating well for under €20

Weekly menu in Palma: eating well for under €20

by Grupo La Vasca | Jan 12, 2026 | La Vasca en, outstanding

After the festive season, the city gradually returns to its everyday rhythm. Workdays fill up again, routines settle in and finding a good place to eat during the week becomes part of daily life. In this context, La Vasca brings back its weekly menu, designed for...
January slows down: eating without rushing in Mallorca

January slows down: eating without rushing in Mallorca

by Grupo La Vasca | Jan 5, 2026 | Grupo La Vasca en, outstanding

January always arrives at a different pace. After intense weeks, long meals and busy diaries, the city begins to move more slowly. The way we sit at the table changes too: there is a desire to simplify, to choose well and to enjoy food without excess or hurry. In this...
Gildas in Palma: tradition, variations and a Basque classic that evolves

Gildas in Palma: tradition, variations and a Basque classic that evolves

by Grupo La Vasca | Dec 31, 2025 | La Vasca en, outstanding

The gilda is one of the most iconic pintxos in Basque cuisine. Simple in appearance, yet full of character, this small bite has become a staple of the aperitif. If you are looking for gildas in Palma, this classic remains one of the most appealing ways to start a...
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